Những thực phẩm nào nên có trong ngày Tết để hoàn thành sứ mệnh kiểm soát cân nặng của bạn và gia đình?
E ngại rằng thực đơn “thịnh soạn” ngày Tết khiến nỗ lực giảm cân cả năm của bạn “tiêu tan”? Dưới đây là những siêu thực phẩm là “cứu tinh” hỗ trợ loại bỏ chất béo dư thừa giúp bạn ăn ngon mà không lo béo. Thêm chúng vào bữa cơm để có một mùa Tết với chế độ ăn “ngon – sạch – khoẻ” nhé!
1. CÁC LOẠI TRÁI CÂY CÓ MÚI NGÀY TẾT
Các loại quả có múi như cam, chanh, quýt, bưởi… là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ đốt cháy mỡ dư thừa, giảm cân. Bên cạnh đó, loại “siêu thực phẩm” này còn chứa nhiều axit folic cũng như chất xơ, chất chống ôxy hóa… Chỉ cần ăn một quả cam nhỏ thôi là bạn đã tích đủ lượng vitamin C trong cả một ngày. Không những thế, những loại trái cây có múi còn có tác dụng điều chỉnh mức độ insulin trong cơ thể – đây là một trong những nguyên nhân làm tăng lượng đường trong máu. Đừng quên bổ sung ngay vào thực đơn ngày Tết những loại trái cây có múi này để “mỡ thừa” không còn là nỗi lo của bạn nữa.
Một lưu ý nho nhỏ để sử dụng trái cây có múi đúng cách: Bạn không nên sử dụng khi đói vì dễ gây tổn thương đến dạ dày và tránh sử dụng vào buổi tối để không bị các bệnh về thận.
2. BÔNG CẢI XANH VÀ SÚP LƠ
Bông cải xanh và súp lơ là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình hằng ngày, được mệnh danh là “siêu thực phẩm” cho sức khỏe bởi giá trị dinh dưỡng cao. Là loại rau chứa thành phần vitamin “vàng” như các vitamin nhóm A, K, niacin, axit tartaric và axit folic. Bên cạnh giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể, loại rau này còn giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể. Chứa ít calo và dồi dào về hàm lượng chất xơ, vì thế rất thích hợp cho những ai đang trong chế độ giảm cân. Đừng bỏ qua bông cải xanh và súp lơ để cân bằng thực đơn “ngấy mỡ” ngày Tết.
3. BỔ SUNG THỰC PHẨM GIÀU AXIT – OMEGA 3 NGÀY TẾT
Omega 3 là axit béo không no vô cùng thiết yếu đối với cơ thể. Omega 3 có trong cá hồi, cá thu, hạt lanh, hạt óc chó, đậu nành… Ngoài hàng loạt những công dụng tuyệt vời như: ngăn ngừa bệnh tim mạch, tác dụng bổ mắt, chống lão hoá cho da… Những loại thực phẩm này còn có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể đồng nghĩa với việc lượng calo được đốt cháy cao, hỗ trợ tối ưu cho quá trình giảm cân của bạn. Bên cạnh đó, những loại thực phẩm chứa Omega 3 giúp tăng cảm giác no lâu và ngăn ngừa tích tụ chất béo trong cơ thể.
4. ĐẬU VÀ CÁC LOẠI CÂY HỌ ĐẬU
Ngày Tết không thể nào thiếu các loại đậu như: đậu đỏ, đậu phộng, đậu nành, đậu xanh… Đậu là nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào góp phần “chế ngự” cơn thèm ăn cùng lượng calo thấp. Chúng cũng mang lại giá trị dinh dưỡng cao với Vitamin E, kali, chứa ít calo và hầu như không có chất béo,… là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt trong chế độ ăn chay. Biết “tận dụng” những loại đậu quý này sẽ góp phần làm nên “thực đơn” lành mạnh cho bữa cơm ngày Tết đấy!
5. TÁO
Táo là loại trái cây hoàn hảo cho những ai đang e ngại về thực đơn ngày Tết quá nhiều đạm. Táo với lượng calo thấp, giàu chất xơ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và kiểm soát cân nặng. Không những vậy, chúng còn là loại trái cây chứa nhiều nước mang lại cảm giác no lâu, giảm thiểu lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Trong táo có chứa nhiều chất như: vitamin C, carbohydrates, nước, đường fructose, sucrose, glucose… không những giúp giảm cân còn góp phần làm da bạn đẹp hơn mỗi ngày và hỗ trợ quá trình chống lão hoá.
