Chất xơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hiệu quả giảm cân. Dưới đây là 7 loại thực phẩm giàu chất xơ, vừa giúp chống ngán sau Tết, vừa hỗ trợ bạn kiểm soát cân nặng.
1. Trái bơ
Một quả bơ có thể cung cấp đến 5g chất xơ. Loại quả này được xem là một thực phẩm tuyệt vời giúp hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh có trong bơ.
Ngoài ra, bơ rất giàu vitamin C, kali, magie, vitamin E và các loại vitamin nhóm B có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp quả bơ trong nhiều món ăn khác nhau.
Đặc biệt, muốn giảm cân, lấy lại vóc dáng sau Tết, đừng bỏ qua công thức salad cùng bơ. Bạn có thể tùy ý thêm các nguyên liệu như rau xanh, cà chua bi, thịt ức gà, cá hồi, quả óc chó… để có được món salad ngon miệng, hợp khẩu vị.
Quả bơ rất bổ dưỡng và là một loại thực phẩm tuyệt vời hỗ trợ giảm cân.
2. Thực phẩm giàu chất xơ hỗ trợ giảm cân – cà rốt
Không chỉ giàu chất xơ, cà rốt còn cung cấp một lượng lớn vitamin K, B6, magie và beta carotene – một chất chống oxy hóa được chuyển thành vitamin A trong cơ thể. Mặc dù là loại củ quả rất bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng thích mùi vị của nó.
Nếu cảm thấy nước ép cà rốt không mấy ngon miệng, hãy thêm một ít cà rốt thái hạt lựu vào món súp rau củ để tăng cường thêm chất xơ, giúp bạn no lâu và kiểm soát cảm giác thèm ăn.
3. Bông cải xanh
Bông cải xanh thuộc họ cải và là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều vitamin C, vitamin K, folate, vitamin B, kali, sắt và mangan, đồng thời cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp làm chậm lão hóa, thậm chí có thể hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh ung thư.
Mặt khác, so với hầu hết các loại rau củ khác, bông cải xanh có hàm lượng protein tương đối cao, trở thành một loại thực phẩm hữu ích trong quá trình giảm cân.
Bông cải xanh thuộc họ Cải và là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh.
4. Đậu Hà Lan
Tuy có kích thước nhỏ nhưng đậu Hà Lan có hàm lượng chất xơ ấn tượng. Mỗi cốc đậu Hà Lan nấu chín chứa khoảng 16 gam chất xơ. Cùng với đó, đậu Hà Lan còn cung cấp vitamin A giúp hỗ trợ làn da và đôi mắt khỏe mạnh và vitamin K giúp duy trì sức mạnh của xương.
Bạn có thể thêm đậu Hà Lan vào các món ăn giảm cân để tăng cường lượng chất xơ, giúp no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn vặt kém lành mạnh.
Bên cạnh đó, các loại đậu khác như đậu gà, đậu đen cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm protein, chất xơ và khoáng chất, bạn có thể bổ sung trong thực đơn hàng ngày.
5. Yến mạch
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc lành mạnh, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chúng chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan, có tác dụng hỗ trợ giảm cân, kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu.
Yến mạch ngâm qua đêm có thể trở thành nguyên liệu chính cho bữa sáng tiện lợi giàu dinh dưỡng. Một cốc yến mạch thô cung cấp cho bạn 8 gam chất xơ, tương đương với 14% giá trị năng lượng hàng ngày.
6. Hạt chia
Hạt chia ngày càng phổ biến và được nhiều người lựa chọn trong thực đơn ăn kiêng. Hạt chia có chứa khoảng chín axit amin thiết yếu và một số loại khoáng chất như canxi, kali và phốt pho.
Chúng rất bổ dưỡng và cũng là nguồn chất xơ dồi dào. Hàm lượng chất xơ trong hạt chia có thể là 10,6 gam trong 28 gam hạt chia khô. Bạn có thể thử kết hợp chúng trong các món sinh tố, sữa chua,… để thưởng thức hàng ngày.
Hạt chia ngày càng phổ biến và được nhiều người lựa chọn trong thực đơn ăn kiêng.
7. Quả lê
Cũng như táo, bạn nên ăn nhiều lê hơn bởi đây là loại trái cây rất giàu chất xơ. Một quả lê trung bình chứa tới 5,5 gam chất xơ, tương đương với khoảng 20% giá trị năng lượng hàng ngày.
Với vị ngọt thanh mát và nhiều nước, lê có thể thay thế cho các món tráng miệng nhiều calo, nhiều đường.ằng cách này, bạn có thể giảm cơn thèm ngọt, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài việc cung cấp nhiều chất xơ, lê là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào tốt cho sức khỏe.
Theo: suckhoedoisong